Даже если вы не большой любитель супа из тыквы, вам понравится этот рецепт, потому что вкус не слишком сильный, а соус сливочный и ароматный. Вкус напоминает хорошо сваренный гороховый суп.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква, очищенная 500 г
- Картофель 2 шт
- Молоко 150 мл
- Масло сливочное 20 г
- Сыр твердый 25 г
- Специи и Приправы по вкусу
Шаги
- Очищенные тыкву и картофель нарезать кубиками в кастрюлю
- Добавить стакан воды и тушить пока не станет мягким
- Измельчить овощи до состояния пюре (можно блендером)
- Добавить горячего молока и специи по вкусу
- Потереть сыр и добавить в суп
Сверху можно украсить тыквенными семечками. Приятного аппетита!
